Спаржевая фасоль, невероятно полезный продукт. Она содержит такие витамины как А, С, РР и почти все витамины группы В!Также она насыщает организм большим количеством микроэлементов. Так что, думаю этот продукт обязательно нужно кушать весной, когда наш организм особенно сильно нуждается в восстановлении сил, после холодной зимы.
Вот один из моих любимых рецептов: для блюда нам понадобится в равных количествах спаржа, кукуруза и мини морковь (так как мы сейчас рассматриваем зимний вариант готовки, то все перечисленные продукты, покупаем замороженными). Разогреваем сковородку и наливаем туда немного растительного либо оливкового масла, туда же после того как масло разогрелось кидаем наши овощи, солим, перчим и закрываем крышкой. Тушим на маленьком огне когда блюдо будет почти готово, насыпаем туда майонез (если хотите чтоб оно было полезным, то домашний) и даем ему до готовиться. Получается очень вкусно :Р
2й вариант блюда с спаржевой фасолью, только летний: для приготовления нам нужны свежая спаржа, куриное филе, твердый сыр и чеснок. Это блюдо больше относится к закускам. Итак, отвариваем спаржу 10-15 мин. (до темно-зеленого цвета), вытаскиваем с воду и насыпаем в тару, в нее же добавляем отваренное куриное филе в пропорции 1 к 1му со спаржей, добавляем перетертый сыр, по вкусу чеснок, и заправляем сметаной. Поверьте привкус спаржи вообще не чувствуется, я проводила эксперимент на подопытном который ее терпеть не может)) Очень вкусно с оладушками из кабачка ;)
Комментариев нет:
Отправить комментарий